QS是英文QUALITY SAFE TY即“質(zhì)量安全”的縮寫。明年1月1日以后，未經(jīng)檢驗合格并加貼QS標(biāo)志的米、面、油、醬油、醋等5類食品一律不準(zhǔn)再進(jìn)入我國市場銷售?！?/span>

我國的食品安全市場準(zhǔn)入制度是國家質(zhì)檢總局在2002年推出的，據(jù)介紹，該制度主要包括三方面的內(nèi)容：第一，生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過基本生產(chǎn)條件的審查，要有生產(chǎn)該產(chǎn)品的合格條件。第二，產(chǎn)品必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)規(guī)定的要求，是經(jīng)過檢驗的合格產(chǎn)品。第三，合格產(chǎn)品到市場出售時，必須有QS標(biāo)志。

根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，我國將全面啟動對肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調(diào)味品、飲料、餅干、罐頭等10大類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。國家質(zhì)檢總局將用3到5年時間，對全部28類食品實施市場準(zhǔn)入制度。這是與國際接軌，加強(qiáng)食品安全意識的大勢所趨。

除境內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的食品需加貼QS標(biāo)志外，即使是原裝進(jìn)口食品，也必須加貼QS標(biāo)志。

為規(guī)范食品企業(yè)行為，目前食品行業(yè)的市場準(zhǔn)入工作已在我市全面展開，首批5類食品(大米、小麥粉、醬油、食用醋、食用植物油)中，貼了QS標(biāo)志的已經(jīng)占據(jù)了本市幾乎100%的市場。而從市民的態(tài)度來看，不少市民在采購食品時，已經(jīng)對是否有QS標(biāo)志表現(xiàn)出“斤斤計較”。

就消費者對原裝進(jìn)口食品是否需要加貼QS標(biāo)志的疑惑，市商檢局有關(guān)人士稱，進(jìn)口食品在國內(nèi)銷售，就必須按我國的相關(guān)規(guī)定行事，因此即便原裝的進(jìn)口食品，也必須通過我國的QS認(rèn)證并加貼QS標(biāo)志，否則將不準(zhǔn)銷售。

辦理方法如下：

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。

省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請。

擴(kuò)展資料

認(rèn)證要求

由于連續(xù)發(fā)生食品問題，國家對QS的認(rèn)證工作進(jìn)行了加強(qiáng)。

除了對認(rèn)證機(jī)構(gòu)和監(jiān)督管理進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定和追究制度，特別是對企業(yè)要求進(jìn)一步提高。

1、委托檢驗淘汰，要求企業(yè)必須具備出廠檢驗?zāi)芰?，原已拿證的企業(yè)，屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證。

2、QS企業(yè)每年都將接受嚴(yán)格的證后監(jiān)督檢查，對其申證條件進(jìn)行審核。若發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)籌進(jìn)行。