★俗話說“民以食為天”，過去追求吃的飽，現(xiàn)在講究吃的好，如何能吃的好呢？這就對餐飲行業(yè)提出了挑戰(zhàn)。在餐飲環(huán)境如此激烈的競爭下，如何做到讓顧客滿意，不僅體現(xiàn)在食物品質(zhì)方面，還體現(xiàn)在用餐過程享受到的服務(wù)上。在食物品質(zhì)不相上下的同時，如何讓自己的企業(yè)占領(lǐng)高地，這就考驗企業(yè)的服務(wù)能力了。

    ★企業(yè)想要獲得餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證，首先企業(yè)得是符合國家規(guī)定、正式成立的獨立組織，從事餐廳餐飲服務(wù)工作，在本年度內(nèi)沒有發(fā)生因食品質(zhì)量問題產(chǎn)生的糾紛等事故，取得餐飲經(jīng)營許可證，按照要求建立體系并正常運行3個月以上。企業(yè)在符合以上幾點要求后，可以進行餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證的申請，通過認(rèn)證，將企業(yè)的服務(wù)水平劃分幾個等級展示給社會大眾，所以這項認(rèn)證也是企業(yè)實力的象征，是發(fā)展自身品牌的重要手段之一。

     ★餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求.是國家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布2017年第五批認(rèn)證認(rèn)可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括《餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證要求 》等10項。實施日期為2018年6月1日。

　  ★規(guī)定了餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證的規(guī)范性要求，包括服務(wù)要求、管理要求以及認(rèn)證評價要求等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于認(rèn)證機構(gòu)實施餐廳餐飲服務(wù)認(rèn)證活動，也適用于餐廳餐飲服務(wù)組織規(guī)范其服務(wù)活動，以及組織的相關(guān)方（如行業(yè)協(xié)會）對其符合性的確認(rèn)。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于非正餐的餐飲服務(wù)，包括外賣送餐、快餐、團餐、自助餐等服務(wù)形式.

　  ★5A餐飲管理服務(wù)認(rèn)證是評價。這意味獲得了餐飲領(lǐng)域?qū)＜业恼J(rèn)可和可能，達到了國家商業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的較高要求，處于行業(yè)地位。