ISO22000認證是一種質(zhì)量管理體系認證，其以食品安全為主要指導，側重于通過改善過程控制來保證食品質(zhì)量與安全性。它不僅包括了通常的ISO9001質(zhì)量體系認證的要求，還包含了對危害分析和關鍵控制點（HACCP）的要求和食品安全法規(guī)的基本要求。隨著全球化經(jīng)濟的發(fā)展，ISO22000認證已成為企業(yè)國際化的必要條件。

首先，ISO22000認證能夠提高企業(yè)的市場競爭力。在當今競爭激烈的市場中，食品企業(yè)之間的競爭可謂激烈。擁有ISO22000認證，能夠證明企業(yè)的食品產(chǎn)品已經(jīng)經(jīng)過了周密的質(zhì)量管理程序，同時也是消費者放心購買的保證。消費者在購買食品產(chǎn)品時，往往會優(yōu)先考慮擁有ISO22000認證的企業(yè)，因為認證能夠為他們提供更高品質(zhì)的食品產(chǎn)品，從而提高市場銷售額和競爭優(yōu)勢。

其次，ISO22000認證對企業(yè)內(nèi)部管理也有一定的促進作用。在快節(jié)奏和高壓力的生產(chǎn)和銷售環(huán)境中，企業(yè)的管理人員很容易忽略食品安全管理的問題。但只要企業(yè)通過ISO22000認證，就能夠建立更全面、系統(tǒng)、規(guī)范的管理體系，從而提高生產(chǎn)與加工過程的透明度和質(zhì)量。認證過程中需要企業(yè)進行不斷地總結和改進，因此能夠幫助企業(yè)完善管理、查找問題、優(yōu)化流程。企業(yè)可以通過認證過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，并將這些問題轉化為持續(xù)改進的機會，從而優(yōu)化企業(yè)管理流程，提高食品安全。

最后，ISO22000認證還能夠提高企業(yè)的社會形象。擁有ISO22000認證的企業(yè)，在社會責任方面會受到更多的認可。ISO22000認證證明企業(yè)持續(xù)關注和保護顧客的健康和安全，這種責任感能夠使消費者感到放心并更加信任企業(yè)，從而帶來良好的口碑和形象。這種良好的口碑形象可以加強企業(yè)之間的良好關系，從而提高企業(yè)的市場共識度和品牌**度。

綜上所述，ISO22000認證是保障食品安全的必需品，它通過規(guī)范生產(chǎn)流程、加強內(nèi)部管理、提高企業(yè)一致性、加強對食品安全問題的了解，提高企業(yè)生產(chǎn)力，進而提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。認證是食品企業(yè)必須追求的目的之一。

企業(yè)實施ISO22000認證，主要作用如下：

1.提高企業(yè)食品安全管理水平

ISO22000標準是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，為食品生產(chǎn)、操作和供應的組織提供指導。企業(yè)建立ISO22000食品安全管理體系并由第三方進行認證監(jiān)查，有利于推動各種技術法規(guī)和標準的貫徹，促使企業(yè)按照技術法規(guī)之標準實施管理或組織生產(chǎn)，規(guī)范自身行為，增強員工衛(wèi)生安全意識，從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平，有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。同時根據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施，可以恰當?shù)呐渲觅Y源，在有效控制危害的同時降低運營成本，減少浪費，提高效益。

2.在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于ISO22000標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過系統(tǒng)分析，明了產(chǎn)品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風險水平，有利于針對性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)可通過ISO22000認證對企業(yè)食品管理體系有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求，建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。

3.保障消費者健康安全

通過實施這一結構嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

4.促進國際貿(mào)易

基于人們對食品安全要求高度關注，許多跨國企業(yè)和國家規(guī)定了食品準入標準和條件，運行一個滿足食品安全管理而企業(yè)和各國又都認可的國際標準的體系，是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要，ISO22000認證標準統(tǒng)一了全球執(zhí)行食品安全危害分析與關鍵控制點（HACCP）系統(tǒng)的管理體系標準，保證了它不會因國家或涉及的食品不同而不同，在產(chǎn)品市場準入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查，降低企業(yè)成本，為企業(yè)和各國所接受，正日成為與國際貿(mào)易的通行證，促進國際貿(mào)易自由化。